반응형 홍감자 요리1 홍감자 요리 하는 방법 (일반 감자와 다름) 여름이면 마트에서 고구마처럼 붉은 감자를 쉽게 찾아볼 수 있는데요. 바로 홍 감자입니다. 홍감자는 생김새가 일반 감자와 비슷하다 보니 평소 요리했던 방식으로 조리했다가는 낭패를 보는 경우가 많은데요. 홍감자 요리하는 방법과 어울리는 요리 지금부터 알려드릴게요. 일반 감자와 조금 다른 홍감자의 특징 홍감자는 일명 카스테라 감자라고 불리는데요. 속살이 카스텔라 색상과 비슷한 노란색을 띠기도 하지만 일반 감자보다 당도가 높고 포슬포슬한 식감으로 인해 카스테라 감자라는 별명이 붙은 것입니다. 이런 홍감자는 일반 감자와는 다른 장점과 효능이 있는데요. 이와 관련해서는 이미 한번 다뤘으니 아래 링크를 참조하시길 바랍니다. https://esemori.tistory.com/entry/%ED%99%8D%EA%B0%90.. 2022. 7. 11. 이전 1 다음 반응형